
À propos
Le
nouveau né
Une aventure de coutellerie démarre enfin dans notre beau pays Niçois… Lou Nissart est né dans un atelier niché à Beaulieu-sur-Mer, fruit d’un amour profond de son créateur pour la Côte d’Azur. Une invitation à en contempler la beauté à chaque ouverture de lame.
Entièrement façonné à la main par Jean-Charles Rodriguez, Lou Nissart perpétue une recherche d’excellence et un héritage intemporel.
Le concept
Une ôde à la Baie des Anges.
C’est de l’attachement de Jean-Charles Rodriguez aux terres niçoises qu’est né Lou Nissart. Un artisan ferronnier d’art passionné, guidé par un élan : la volonté d’encapsuler l’âme de la French Riviera dans un objet d’art de poche. Une création d’exception qui raconte, transporte, émerveille.
La force de l’olivier, la solidité du métal.
Chaque courbe de Lou Nissart conte une histoire, chacun de ses détails une ôde à la Baie des Anges. Son manche en bois d’olivier, robuste et délicat, trace les contours de « Coco Beach », première plage de la Promenade des Anglais.
Ses rivets en laiton sont autant d’hommages subtils aux lieux emblématiques de la Côte. Le premier marque Rauba Capeu, le second la majesté du Negresco, et le dernier nous guide jusqu’à la plage Sainte-Hélène. Sa lame en métal s’élance enfin en épousant la courbe de l’aéroport Nice Côte d’Azur, élégante envolée vers l’horizon.

Processus de
fabrication
Un artisanat patient et passionné, qui donne vie à un héritage intemporel.
Chaque couteau Lou Nissart est le fruit d’un travail de conception alliant créativité et savoir-faire artisanal. L’aventure de chaque objet commence par un dessin, l’esquisse inspirée des paysages de la Côte d’Azur, où chaque détail raconte une histoire. Une vision qui prend vie dans l’atelier de Beaulieu-sur-Mer, où Jean-Charles Rodriguez, artisan ferronnier d’art, transforme ses croquis en une œuvre tangible. Chaque étape, de la sélection des matériaux à l’assemblage final, est réalisée avec un soin méticuleux pour garantir un objet d’exception.
Design et sélection des matériaux
Le processus démarre par la conception du couteau et le choix de matériaux nobles, comme le bois d’olivier pour le manche ou encore l’acier carbone et l’inox pour la lame.
Façonnage
L’acier est découpé, trempé et patiné pour former une lame robuste. Le bois est quant à lui sculpté pour épouser tout autant les courbes de la Baie des Anges que la main de son futur acquéreur.
Assemblage et finitions
Chaque pièce est enfin assemblée à la main, les rivets en laiton sont minutieusement fixés et le couteau, soigneusement poli pour révéler toute la splendeur de la Côte d’Azur.